Традиции разрезания торта новобрачными уже более 5000 лет. Истоки обряда в древнем поверье, скрепление настоящей дружбы начинается с преломления хлеба. Далеким предком свадебного торта был именно хлеб. Во времена Римской империи хлеб готовили из пшеничной или ячменной муки, его ломали над головой новобрачной. Обряд проводил жених, затем кусочки хлеба он раздавал гостям, как бы делясь с ними своей удачей и счастьем. Оставшиеся крошки на голове любимой он собирал и съедал сам, делясь с невестой. А смысл обряда заключался в полном подчинении жены своему мужу.
В Шотландии существовала подобная традиция, но хлеб там изготавливали из овсяной муки своими руками. Упоминания об обряде встречались до 19 – го века.
У русского свадебного застолья традиция сложны и богаты. Без каравая не обходилась ни одна свадьба. Хлеб готовили, соблюдая обрядовые правила. Перед церемонией заключения брака, молодожены должны были лицом коснуться каравая и поплакать. В 18 веке на свадьбу пекли два торта, для невесты и жениха. Они были различны, в торт невесты обязательно запекали стеклянное кольцо. Сегодня, все это входит в стоимость заказа банкета во многих ресторанах Москвы. Больше информации о ценах и скидках смотрите на
www.banket.ru. Также вы сможете реально оценить любое заведение по настоящим отзывам от побывавших там людей.
Только в 19 веке появились свадебные торты, которые мы привыкли видеть сейчас. Существует мнение, что чем слаще свадебный торт из мастики, тем счастливей жизнь молодоженов. Обряд разрезания торта – это демонстрация статуса хозяйки для невесты. А с тех пор, как торты приобрели внушительные размеры, новобрачные разрезают торт вдвоем. Множество суеверий связано со свадебным тортом. Например, в 19 веке внутри торта запекали кольцо, той девушке, которой оно досталось, предстояло вскоре выйти замуж.
Крошки от торта клали под подушку, незамужним девушкам в этом случае, снился будущий супруг. Сейчас, свадебные торты произведения искусства и вкуснейший десерт. Но, как и в древние века, они сохранили символическое значение.
Опубликовано 27-05-2013, 21:57
